Goûts d'Alsace

Thierry Marx et l'Alsace, passé, présent et futur

Nous avons rencontré le chef du Mandarin Oriental à Cahors en juillet dernier. Thierry Marx a beau être devenu une star dans sa cuisine et à la télévision,...

Produit de saison: la pêche de vigne avec Pascal Bastian

Installé depuis 2008 avec son épouse Carole dans l'ancien fief des Mischler, le chef 1 étoile de l'Auberge du Cheval Blanc à Lembach est circonspect quand...

Produit de saison: la truffe d'été avec Michaela Peters

Elle aime la truffe et son parfum. Celle d'été est moins forte que celle d'hiver, que nous avions chroniquée ici. Mais blanche, noire, ou d'été, elle les...

Franky's diner double la mise

Publié le 24 août 2012 par admin

La chose à retenir en ce moment en venant à Strasbourg, en lisant la presse (le magazine Zut avait ouvert la voie), en écoutant la radio ou même en regardant...

L'association accueille deux nouveaux membres assez compatibles entre eux puisqu'il s'agit des pains Westermann à Strasbourg et de la pâtisserie Ferber...

Visitez le Bell Rock, nouvel hôtel d'Europa Park

Malgré le nom du parc, cette fois, la famille Mack a décidé de quitter l'Europe et de faire une incursion en Nouvelle Angleterre. L'hôtel le Bell Rock...

Borderline sort Geek Chic!

Publié le 17 août 2012 par admin

Les quatre garçons dans le vent ont encore frappé. Les jus de fruits Borderline lancent leur cinquième fragrance. Après le Dandy des bas-fonds (poire et...

Anthon, là où bat le coeur de la forêt

Publié le 2 août 2012 par admin

Georges Flaig incarne la quatrième génération à la tête de l'auberge Anthon dans le parc régional des Vosges du Nord. Le jeune chef tient avant tout à...

C'est l'été, je ne vous apprends rien. Et l'été, on fait le plein de légumes, particulièrement méditerranéens. Le chef haut-rhinois Jean-Marc Kieny a des...